A carta é variada mas não demasiado extensa. Para começar pode deliciar-se com o já famoso “Queijo quente à Gran Gula” que combina o sabor do queijo de amanteigado panado com um delicioso doce de frutos silvestres e estaladiças lascas de bacon com vinagre balsâmico. Perca-se também no nos ovos mexidos com farinheira e espargos ou a Alhada de Gambas e Vieiras com mangericão. Seguindo para os pratos principais o cliente é conduzido entre pratos tradicionais ou mais inovadores. Siga na direcção que mais lhe apetecer com a certeza de que em nenhum dos lados ficará mal servido. Se nos pratos tradicionais pode optar pelo Pernil fumado à Gran'Gula, açorda de marisco ou lombinhos de porco com frinheira e migas de espargos, nos pratos inovadores prove o folhado de perdiz, a Bruschetta de Magret de pato com mel ou a deliciosa Empada de cabrito. Se ainda restar espaço para um doce, experimente os pedaços de fruta com chocolate, o Crocante de ovos e amêndoa com sorvete de tangerina ou aventure-se na especialidade da casa – o muffin de chocolate.
